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Crítico Josimar Melo conta seus desejos para a gastronomia neste ano

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JOSIMAR MELO CRÍTICO DA   FOLHA A gente sempre pode chutar sobre o que vai acontecer no futuro, o que não deixa de ser uma forma de prepotência, inerente à futurologia. Se é assim, vou exercê-la de um jeito um pouco diferente. Em vez de prever o que acontecerá, vou falar de coisas que, na minha (modesta ou arrogante) opinião, deveriam acontecer para melhorar a cena gastronômica. Digamos que é mais uma prece -vai que alguém leva em conta... LENHA Shutterstock Adoraria que o fogo fosse redimido. Hoje, cresce o número de lugares que trocam a lenha pelo gás nos fornos de pizza, e trocam o carvão pelas pedras quentes nas grelhas das churrascarias. Será incontornável essa tendência? Não creio. Do ponto de vista ambiental, há fontes renováveis para esses tipos de combustível e sistemas de filtragem da fumaça para que não poluam o ambiente. Como pode ficar mais caro usar corretamente a lenha e o carvão, é compreensível que a pizzaria do bairro adote outras solu...

A Franco-Maçonaria e a Independência do Brasil

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A sociedade secreta mais antiga da história, a Franco-Maçonaria. Ao longo dos séculos, foi acusada de conspirar para dominar o mundo, de incitar sangrentas revoluções na Inglaterra, França e EUA, de adorar o demônio e de roubar os tesouros do rei Salomão para financiar suas tramas diabólicas. Os Franco-Maçons afirmam ser apenas uma fraternidade com fins cívicos, unida por segredos e rituais complexos, mas inofensivos. Mas qual a verdade por trás da Franco-Maçonaria? Quais são seus segredos? E por que no que diz respeito a esta irmandade, os fatos são mais estranhos do que a ficção ? Independência do Brasil Dom Pedro I  - Grão Mestre do GOB Deodoro da Fonseca  - Grão Mestre do  GOB Duque de Caxias  - Grão Mestre Honorário do  GOB A Independência foi feita por muitos, nem todos eles eram maçons, mas certamente a ordem maçônica contribuiu de maneira intensa e de forma muito qualitativa para a formação do qu...

"Já que nossa Pátria não nos quer, criamos outra." Luiz de Galvez

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“Se a Pátria não nos quer, criamos outra! Viva o Estado Independente do Acre!”, frase que foi dita por Gálvez no dia 14 de julho de 1899, durante a declaração da República do Acre perante a população que ali habitava. A frase virou um "bordão" e, até hoje - mais de 1 século depois de dita pelo Imperador Gálvez - a maioria dos acreanos a conhece perfeitamente. Luis Gálvez Rodríguez de Arias (São Fernando, 1864 — Madrid, 1935) foi um jornalista, diplomata e aventureiro espanhol (muitas vezes erroneamente apontado como boliviano) que proclamou a República do Acre em 1899. Governou o Acre entre 14 de julho de 1899 e 1 de janeiro de 1900 pela primeira vez e entre 30 de janeiro e 15 de março de 1900, pela segunda e última vez. Gálvez estudou ciências jurídicas e sociais na Universidade de Sevilha e depois trabalhou no serviço diplomático espanhol em Roma e Buenos Aires. Migrou para a América do Sul para procurar o Eldorado da Amazônia, em 1897. Em Belém do Pará f...

Tinha pique, não tinha grana, agora grana e não pique, pense.....

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Há 25 anos, o primeiro Hollywood Rock Evento reuniu músicos brasileiros e astros do rock internacional Rose Saconi  O Estado de S. Paulo, 6/1/1988 Rio de Janeiro, 6 de janeiro de 1988, 19h30. O grupo Ira! abria, no sambódromo carioca, a primeira edição oficial do Hollywood Rock. Na noite de estreia apresentaram-se também Titãs e Pretenders. Na plateia, cerca de quatro mil pessoas, no máximo.  "Pouca gente, se considerarmos que os organizadores do evento somavam mais de 15 mil e, na mesma noite, o Canecão lotou para assistir a estreia de Chico Buarque" , observou a reportagem do  Estado . O Estado de S. Paulo, 8/1/1988 Depois de quatro noites do festival no Rio, foi a vez de São Paulo sediar mais quatro apresentações do evento, no estádio do Morumbi, com shows do Supertramp, Pretrenders, Simply Red, Duran Duran, Simple Minds, UB 40, Paralamas do Sucesso, Ira!, Titãs, Ultraje a Rigor, Lulu Santos e Marina Lima. O Estado de S. Paulo, 13/1/1988 ...

E agora ?

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IMPORTANTE ESSA INFORMAÇÃO BOOOMMMBAAA!!!!!!!!!!! SAIU NA IMPRENSA PORTUGUESA PORQUE, COMO TODOS SABEM, A IMPRENSA BRASILEIRA É MUITO BEM PAGA PELO PT PARA PROTEGÊ-LO. ENTÃO, TEMOS QUE FAZER NÓS, INTERNAUTAS, O PAPEL QUE A IMPRENSA NÃO FAZ. O MINISTÉRIO PÚBLICO FEDERAL PEDIU O BLOQUEIO DOS BENS DO LULA NO VALOR DE R$ 9.526.070,64 POR IMPROBIDADE ADMINISTRATIVA. Já sei, você não acredita não é mesmo? Então confira o processo na Justiça Federal: http://processual.trf1.jus.br/consultaProcessual/processo.php?secao=DF&proc=78070820114013400 Depois de abrir o link acima, clique em "PARTES" e verá o nome do Lula. Se quiser poderá acompanhar o desfecho. Processo: 0007807-08.2011.4.01.3400 Classe: 65 – AÇÃO CIVIL PÚBLICA Vara: 13ª VARA FEDERAL Juiz: PAULO CESAR LOPES Data de Autuação: 31/01/2011 Assunto da Petição: 1030801 – DANO AO ERÁRIO – IMPROBIDADE ADMINISTRATIVA – ATOS ADMINISTRATIVOS – ADMINISTRATIVO Observação: ASSEGURAR O RESSARCIMENTO DOS BLOQUEIO DOS BENS DO LULA ...

Malvinas atacam carta aberta de Cristina para os britânicos

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Veterano da Guerra das Malvinas veste uma bandeira argentina com o mapa das ilhas, durante protesto diante da embaixada britânica, em Buenos Aires Presidente argentina reclama que Londres não cumpriu determinação da ONU sobre negociar devolução de arquipélago para Buenos Aires O governo das Ilhas Malvinas atacou a carta aberta da presidente argentina Cristina Kirchner e afirmou que ela é “historicamente imprecisa”, além de dizer que autoridades britânicas e do arquipélago compartilham ideais de “democracia, liberdade e confiança mútua”. A carta foi publicada como anúncio publicitário em diversos jornais britânicos ontem, incluindo o Guardian. Nela, Cristina pede que seja cumprido o acordo da Organização das Nações Unidas (ONU) sobre descolonização, de 1965, e atribui o domínio das ilhas ao “colonialismo britânico do século 19”. Segundo o governo local do arquipélago, porém, a carta da ONU concede o direito aos habitantes de determinar seu próprio futuro e que os laços pol...